民國110年 第3梯次 烘焙食品─麵包、餅乾乙級 學科
第78題
對異常現象所採取的處置或改善措施,下列那些正確?
題目
對異常現象所採取的處置或改善措施,下列那些正確?
- (1) 使用柏拉圖把握問題點
- (2) 利用統計方法解析問題
- (3) 憑經驗法則去決定問題
- (4) 根據主觀判斷問題原因
官方答案
(1) 使用柏拉圖把握問題點、(2) 利用統計方法解析問題
解析
異常現象處置應採科學化方法：柏拉圖(Pareto Chart)屬品質管理七大手法之一，能依「少數重要、多數微不足道」原則找出關鍵問題點；統計方法解析則可客觀量化變異來源、驗證假設。選項3「憑經驗法則」與選項4「主觀判斷」易受認知偏誤影響，無法確保根因分析的可重現性與有效性，不符現代品質管理PDCA循環與事實查證原則。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。