民國113年 第3梯次 烘焙食品─麵包、餅乾乙級 學科
第40題
若某烘焙食品公司其銷貨毛利為40%,但其營業利益只有5%,請問何種費用偏高所引起的?
題目
若某烘焙食品公司其銷貨毛利為40%,但其營業利益只有5%,請問何種費用偏高所引起的?
- (1) 銷售費用與管理費用
- (2) 包裝材料費用與管理費用
- (3) 原料費用與製造費用
- (4) 銷售費用與直接人工成本
官方答案
(1) 銷售費用與管理費用
解析
營業利益=銷貨毛利−營業費用（銷售費用＋管理費用）。毛利40%減去營業利益5%，差額35%即為營業費用所消耗，表示銷售與管理費用偏高。答案1。原料費與製造費、直接人工均屬銷貨成本，已計入毛利計算中，不影響毛利與營業利益之差額，故2、3、4非造成此現象之主因。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。