民國104年 第3梯次 烘焙食品－西點蛋糕丙級 學科

第20題

牛奶製成奶粉最常用

題目

牛奶製成奶粉最常用

  1. (1) 滾筒乾燥
  2. (2) 熱風乾燥
  3. (3) 噴霧乾燥
  4. (4) 冷凍乾燥

官方答案

(3) 噴霧乾燥

官方資料