民國104年 第3梯次 烘焙食品－西點蛋糕丙級 學科

第21題

不需要使用酵母的烘焙產品是?

題目

不需要使用酵母的烘焙產品是?

  1. (1) 包子
  2. (2) 饅頭
  3. (3) 麵包
  4. (4) 重奶油蛋糕

官方答案

(4) 重奶油蛋糕

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