民國107年 第3梯次 烘焙食品-西點蛋糕丙級 學科
第4題
防塵口罩選用原則,下列敘述何者錯誤?
題目
防塵口罩選用原則,下列敘述何者錯誤?
- (1) 視野愈小愈好
- (2) 重量愈輕愈好
- (3) 吸氣阻抗愈低愈好
- (4) 捕集效率愈高愈好
官方答案
(1) 視野愈小愈好
解析
防塵口罩選用應兼顧防護效果與佩戴舒適,原則為:重量輕減少負擔、吸氣阻抗低使呼吸省力、捕集效率高能攔截粉塵。而『視野愈小愈好』明顯錯誤,視野過小會妨礙作業安全與操作,應求視野愈大愈好(不影響視線)。題目問敘述何者錯誤,即為視野愈小愈好。故答案1。
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