民國107年 第3梯次 烘焙食品－西點蛋糕丙級 學科
第59題
食品業者應選用符合衛生標準之容器具及包裝,以下何者正確
題目
食品業者應選用符合衛生標準之容器具及包裝,以下何者正確
- (1) 均須符合溶出試驗及材質試驗
- (2) 市售保特瓶飲料空瓶可回收裝填食物後再販售
- (3) 紙類容器無須符合塑膠類規定
- (4) 容器具允許偶有變色或變形
官方答案
(1) 均須符合溶出試驗及材質試驗
民國107年 第3梯次 烘焙食品－西點蛋糕丙級 學科
第59題
食品業者應選用符合衛生標準之容器具及包裝,以下何者正確
(1) 均須符合溶出試驗及材質試驗