民國107年 第3梯次 烘焙食品－西點蛋糕丙級 學科
第62題
每日飲食指南建議每天1.5-2 杯奶,一杯的份量是指?
題目
每日飲食指南建議每天1.5-2 杯奶,一杯的份量是指?
- (1) 100cc
- (2) 300cc
- (3) 240cc
- (4) 150cc
官方答案
(3) 240cc
解析
每日飲食指南所稱「一杯」乳品，份量約為240毫升，相當於一般量米杯或馬克杯的容量；因此每天建議1.5～2杯，約為360～480毫升。100cc、150cc明顯偏少，會低估實際攝取量；300cc則接近一杯半，若以此估算容易高估。作答時應記得指南以240cc作為一杯的基準，才能正確換算每日乳品建議量。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。