民國114年 第3梯次 烘焙食品－西點蛋糕丙級 學科

第56題

老年人若蛋白質攝取不足,容易形成「肌少症」。下列食物何者蛋白質含量最高?

題目

老年人若蛋白質攝取不足,容易形成「肌少症」。下列食物何者蛋白質含量最高?

  1. (1) 雞蛋1 個
  2. (2) 肉鬆1 湯匙
  3. (3) 冰淇淋1 球
  4. (4) 養樂多1 瓶

官方答案

(1) 雞蛋1 個

官方資料