民國104年 第2梯次 烘焙食品─西點蛋糕、麵包乙級 學科 第23題判定食品有無糞便污染,目前使用的指標是 題目 判定食品有無糞便污染,目前使用的指標是(1) 葡萄球菌(2) 沙門氏菌(3) 肉毒桿菌(4) 大腸桿菌 官方答案(4) 大腸桿菌 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題