民國104年 第2梯次 烘焙食品─西點蛋糕、麵包乙級 學科

第60題

攪拌一次餅乾麵糰要8 袋麵粉,若每小時攪拌4 次,請問一天工作7 . 5 小時需多少麵粉

題目

攪拌一次餅乾麵糰要8 袋麵粉,若每小時攪拌4 次,請問一天工作7 . 5 小時需多少麵粉

  1. (1) 260 袋
  2. (2) 240 袋
  3. (3) 220 袋
  4. (4) 200 袋

官方答案

(2) 240 袋

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