民國104年 第2梯次 烘焙食品─西點蛋糕、麵包乙級 學科

第66題

下列那些產品屬於麵糊類小西餅?

題目

下列那些產品屬於麵糊類小西餅?

  1. (1) 布朗尼
  2. (2) 丹麥小西餅
  3. (3) 沙布烈餅乾
  4. (4) 指形小西餅

官方答案

(1) 布朗尼、(2) 丹麥小西餅、(3) 沙布烈餅乾

官方資料