民國104年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、麵包乙級 學科

第61題

下列那些是用來評估製程能力的指標?

題目

下列那些是用來評估製程能力的指標?

  1. (1) 良率
  2. (2) 實用要求
  3. (3) 客戶
  4. (4) 規格

官方答案

(1) 良率、(4) 規格

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