為節省作業程式,以奶油100 %、砂糖100 %、雞蛋50 %拌勻成半成品後,再添加適當麵 粉即可轉變成下列那些產品使用?

題目

為節省作業程式,以奶油100 %、砂糖100 %、雞蛋50 %拌勻成半成品後,再添加適當麵 粉即可轉變成下列那些產品使用?

1. (1) 墨西哥皮
2. (2) 菠蘿皮
3. (3) 起酥皮
4. (4) 塔皮

官方答案

(2) 菠蘿皮、(4) 塔皮

官方資料

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