民國111年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、麵包乙級 學科
第59題
無段變速攪拌機傳動方式為
題目
無段變速攪拌機傳動方式為
- (1) 齒輪皮帶相互搭配
- (2) 鋼帶傳動
- (3) 齒輪傳動
- (4) 皮帶傳動
官方答案
(4) 皮帶傳動
解析
無段變速攪拌機（變速攪拌機）為達到連續、平滑的轉速變化，多採皮帶傳動並配合可變直徑皮帶輪（錐形輪）來改變速比，故傳動方式為皮帶傳動。齒輪傳動與鋼帶傳動通常提供固定段數或特定用途，難以平順無段變速；齒輪皮帶搭配亦非此類機種主結構。因此本題應選皮帶傳動。
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