民國104年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾乙級 學科

第40題

危害分析重要管制點( H A C C P ) 系統是一種

題目

危害分析重要管制點( H A C C P ) 系統是一種

  1. (1) 食品安全管制系統
  2. (2) 品質保證系統
  3. (3) 實驗室認證系統
  4. (4) 良好作業規範

官方答案

(1) 食品安全管制系統

官方資料