民國105年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾乙級 學科

第13題

生派皮生派餡的派是屬於

題目

生派皮生派餡的派是屬於

  1. (1) 油炸派
  2. (2) 冷凍戚風派
  3. (3) 單皮派
  4. (4) 雙皮派

官方答案

(3) 單皮派

官方資料