民國106年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾乙級 學科
第29題
攪拌一次餅乾麵糰要8 袋麵粉,若每小時攪拌4 次,請問一天工作7 . 5 小時需多少麵粉
題目
攪拌一次餅乾麵糰要8 袋麵粉,若每小時攪拌4 次,請問一天工作7 . 5 小時需多少麵粉
- (1) 240 袋
- (2) 200 袋
- (3) 260 袋
- (4) 220 袋
官方答案
(1) 240 袋
民國106年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾乙級 學科
第29題
攪拌一次餅乾麵糰要8 袋麵粉,若每小時攪拌4 次,請問一天工作7 . 5 小時需多少麵粉
(1) 240 袋