民國107年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾乙級 學科

第56題

自來水淨水步驟,何者為非?

題目

自來水淨水步驟,何者為非?

  1. (1) 混凝
  2. (2) 沉澱
  3. (3) 煮沸
  4. (4) 過濾

官方答案

(3) 煮沸

官方資料