民國109年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾乙級 學科
第45題
供水設施應符合之規定,下列敘述何者正確
題目
供水設施應符合之規定,下列敘述何者正確
- (1) 使用地下水源者,其水源與化糞池、廢棄物堆積場所等污染源,應至少保持十五公尺之距離
- (2) 飲用水與非飲用水之管路系統應完全分離,出水口毋須明顯區分
- (3) 製作直接食用冰塊之製冰機水源過濾時,濾膜孔徑越大越好
- (4) 蓄水池(塔、槽)應保持清潔,設置地點應距污穢場所、化糞池等污染源二公尺以上
官方答案
(1) 使用地下水源者,其水源與化糞池、廢棄物堆積場所等污染源,應至少保持十五公尺之距離