民國112年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾乙級 學科

第11題

食品業者應選用符合衛生標準之容器具及包裝,以下何者正確

題目

食品業者應選用符合衛生標準之容器具及包裝,以下何者正確

  1. (1) 容器具允許偶有變色或變形
  2. (2) 紙類容器無須符合塑膠類規定
  3. (3) 市售保特瓶飲料空瓶可回收裝填食物後再販售
  4. (4) 均須符合溶出試驗及材質試驗

官方答案

(4) 均須符合溶出試驗及材質試驗

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