民國112年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾乙級 學科

第79題

下列那些為德國點心?

題目

下列那些為德國點心?

  1. (1) 嘉烈德(Galette)
  2. (2) 年輪蛋糕(Baum-Kuchen)
  3. (3) 史多倫(Stollen)
  4. (4) 蘋果酥捲(Apfel strudel)

官方答案

(2) 年輪蛋糕(Baum-Kuchen)、(3) 史多倫(Stollen)

官方資料