民國114年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾乙級 學科
第42題
品質管制之循環為
題目
品質管制之循環為
- (1) P-D-C-A
- (2) A-C-D-P
- (3) C-P-D-A
- (4) P-A-C-D
官方答案
(1) P-D-C-A
解析
品質管制循環又稱 PDCA 循環，依序為 Plan（計畫）、Do（執行）、Check（查核）、Act（改善行動）。先訂定目標與方法，再依計畫實施，接著檢查結果與標準的差異，最後採取矯正與標準化措施，並進入下一循環。選項 1 的順序符合此一持續改善架構；其餘順序皆非品管循環的標準流程。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。