民國114年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾乙級 學科
第46題
某包裝食品的營養標示:每份熱量220 大卡,總脂肪11.5 公克,飽和脂肪5.0 公克,反式脂肪0 公克,下列敘述何者正確?
題目
某包裝食品的營養標示:每份熱量220 大卡,總脂肪11.5 公克,飽和脂肪5.0 公克,反式脂肪0 公克,下列敘述何者正確?
- (1) 此包裝內共有6 份,若全吃完,總攝取熱量可達1320 大卡
- (2) 脂肪熱量佔比<40%,與一般飲食建議相當
- (3) 完全不含反式脂肪,健康無慮
- (4) 飽和脂肪為熱量的 20%,屬安全範圍
官方答案
(1) 此包裝內共有6 份,若全吃完,總攝取熱量可達1320 大卡