民國105年 第3梯次 烘焙食品－麵包丙級 學科
第24題
下列何種容器,不可放入微波爐中加熱
題目
下列何種容器,不可放入微波爐中加熱
- (1) 鋁盤
- (2) 磁碗
- (3) 玻璃杯
- (4) 聚丙烯( P P ) 塑膠餐盒
官方答案
(1) 鋁盤
解析
微波爐以微波加熱，金屬容器（鋁盤）會反射微波並產生電弧放電，導致爐腔損壞、火災隱患，嚴禁使用。磁碗（陶瓷）、玻璃杯、PP塑膠餐盒（耐熱約130°C）皆為微波穿透材質，可安全使用。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。