民國106年 第3梯次 烘焙食品－麵包丙級 學科
第15題
印刷性最佳之包裝材料為?
題目
印刷性最佳之包裝材料為?
- (1) 聚氯乙烯( P V C )
- (2) 保麗龍
- (3) 聚酯( P E T )
- (4) 鋁箔
官方答案
(3) 聚酯( P E T )
解析
聚酯(PET,聚對苯二甲酸乙二酯)表面平整、透明度高、強度佳且油墨附著性良好,印刷適性優於其他選項。PVC雖可印刷,但耐熱性差且有塑化劑疑慮;保麗龍(發泡聚苯乙烯)表面粗糙多孔、印刷困難且不耐熱;鋁箔表面光滑,油墨不易附著,需特殊處理,印刷性最差。因此以印刷性而言,聚酯(PET)最佳。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。