民國106年 第3梯次 烘焙食品－麵包丙級 學科

第20題

白麵包內部評分佔總分的?

題目

白麵包內部評分佔總分的?

  1. (1) 60 %
  2. (2) 50 %
  3. (3) 70 %
  4. (4) 40 %

官方答案

(3) 70 %

官方資料