民國107年 第3梯次 烘焙食品－麵包丙級 學科
第8題
印刷性最佳之包裝材料為?
題目
印刷性最佳之包裝材料為?
- (1) 鋁箔
- (2) 聚氯乙烯(PVC)
- (3) 保麗龍
- (4) 聚酯(PET)
官方答案
(4) 聚酯(PET)
解析
聚酯（PET）具備平滑、均勻的表面，且具有良好的尺寸穩定性與油墨附著性，經表面處理後最適合精細網點印刷，印刷輪廓清晰且色彩再現佳。鋁箔雖具阻隔性但表面光滑且多需特殊底塗方能印刷；PVC印刷性中等；保麗龍（發泡聚苯乙烯）表面多孔且不平整，印刷性最差。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。