民國111年 第3梯次 烘焙食品－麵包丙級 學科

第6題

食品從業人員如配戴手套,下列哪個時機宜更換手套

題目

食品從業人員如配戴手套,下列哪個時機宜更換手套

  1. (1) 倒垃圾之前
  2. (2) 更換至不同作業區之前
  3. (3) 上廁所之前
  4. (4) 下班打卡之前

官方答案

(2) 更換至不同作業區之前

官方資料