民國105年 第3梯次 烘焙食品－餅乾丙級 學科

第41題

新鮮雞蛋其p H 值約為?

題目

新鮮雞蛋其p H 值約為?

  1. (1) 5 . 2
  2. (2) 6 . 5
  3. (3) 7 . 6
  4. (4) 9 . 0

官方答案

(3) 7 . 6

官方資料