民國107年 第3梯次 烘焙食品－餅乾丙級 學科

第22題

下列材料中,甜度最低的是?

題目

下列材料中,甜度最低的是?

  1. (1) 麥芽糖
  2. (2) 乳糖
  3. (3) 果糖
  4. (4) 砂糖

官方答案

(2) 乳糖

官方資料