民國108年 第3梯次 烘焙食品－餅乾丙級 學科
第66題
食品包裝材料的必備特性,何者為非?
題目
食品包裝材料的必備特性,何者為非?
- (1) 作業性
- (2) 便利性
- (3) 高貴性
- (4) 衛生性
官方答案
(3) 高貴性
解析
食品包裝材料的必備特性包含：衛生性（安全無毒）、便利性（易開啟、攜帶、儲存）、作業性（適合自動化生產、印刷、熱封）、保護性（阻隔氧氣、水分、光線）、經濟性（成本合理）與美觀性。選項3「高貴性」非包裝材料的基本必備特性，屬於行銷定位的主觀描述。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。