民國109年 第3梯次 烘焙食品－餅乾丙級 學科 第57題奶油空心餅,蛋的最低用量為麵粉的? 題目 奶油空心餅,蛋的最低用量為麵粉的?(1) 70%(2) 90%(3) 80%(4) 100% 官方答案(4) 100% 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題