民國112年 第3梯次 烘焙食品－餅乾丙級 學科

第66題

下列何種油脂之膽固醇含量最高

題目

下列何種油脂之膽固醇含量最高

  1. (1) 黃豆油
  2. (2) 花生油
  3. (3) 豬油
  4. (4) 棕櫚油

官方答案

(3) 豬油

官方資料