民國109年 第3梯次 烘焙食品─麵包、烘焙伴手禮乙級 學科
第70題
下列那些為製程能力分析之用途?
題目
下列那些為製程能力分析之用途?
- (1) 設定一適當之中心值,以獲得最經濟之生產
- (2) 考核及篩選合格之作業員
- (3) 提供資料給行銷部門,以供通路策略使用
- (4) 提供資料給設計部門,以現有製程能力設計新產品
官方答案
(1) 設定一適當之中心值,以獲得最經濟之生產、(4) 提供資料給設計部門,以現有製程能力設計新產品
解析
製程能力分析是以 Cp、Cpk 等指標確認製程在穩定狀態下能達到的品質水準，主要用途有二：一是依實際製程能力設定適當的規格中心值與管制界線，使生產最經濟、不良最少；二是提供數據給設計部門，讓新產品規格落在現有製程能力可達的範圍內，避免設計出做不出來的產品。考核及篩選作業員屬於人員績效管理，變異來源與製程能力不同；通路策略屬行銷事務，與製程能力分析無直接關聯，故不列入。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。