民國113年 第3梯次 烘焙食品─麵包、烘焙伴手禮乙級 學科
第6題
關於衛生福利部公告之素食飲食指標,下列建議何者正確
題目
關於衛生福利部公告之素食飲食指標,下列建議何者正確
- (1) 多攝食瓜類食物,以獲取足夠的維生素B12
- (2) 每天蔬菜應包含至少一份深色蔬菜、一份淺色蔬菜
- (3) 多攝食富含維生素C 的蔬果,以改善鐵質吸收率
- (4) 全穀只須占全穀雜糧類的1/4
官方答案
(3) 多攝食富含維生素C 的蔬果,以改善鐵質吸收率
民國113年 第3梯次 烘焙食品─麵包、烘焙伴手禮乙級 學科
第6題
關於衛生福利部公告之素食飲食指標,下列建議何者正確
(3) 多攝食富含維生素C 的蔬果,以改善鐵質吸收率