民國109年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、烘焙伴手禮乙級 學科
第69題
企業採行抽檢的主要原因中,下列那些正確?
題目
企業採行抽檢的主要原因中,下列那些正確?
- (1) 避免賠償
- (2) 顧客對品質的要求仍未達到必須全檢的地步
- (3) 產品無法進行全檢
- (4) 全數檢驗費用或檢驗時間不符經濟效益
官方答案
(2) 顧客對品質的要求仍未達到必須全檢的地步、(3) 產品無法進行全檢、(4) 全數檢驗費用或檢驗時間不符經濟效益
解析
抽樣檢驗適用於全數檢驗不經濟、不可行，或檢驗具破壞性的情況。需破壞測試的產品無法全檢；全檢所需人力、費用與時間成本高，不符經濟效益；當顧客要求的品質水準在可接受範圍且製程穩定時，抽檢即可有效保證品質。避免賠償屬於品質不良後的結果或動機，並非企業採行抽檢的主要原因，故不選。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。