民國112年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、烘焙伴手禮乙級 學科

第68題

下列那些是計量值品質特性?

題目

下列那些是計量值品質特性?

  1. (1) 溫度
  2. (2) 良品數
  3. (3) 缺點數
  4. (4) 重量

官方答案

(1) 溫度、(4) 重量

官方資料