民國113年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、烘焙伴手禮乙級 學科
第11題
「食品良好衛生規範準則」中有關病媒防治所使用之環境用藥應符合之規定,下列敘述何者正確
題目
「食品良好衛生規範準則」中有關病媒防治所使用之環境用藥應符合之規定,下列敘述何者正確
- (1) 可置於碗盤區固定位置方便取用
- (2) 應標明其購買日期及價格
- (3) 明確標示為環境用藥並由專人管理及記錄
- (4) 符合食品安全衛生管理法之規定
官方答案
(3) 明確標示為環境用藥並由專人管理及記錄
民國113年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、烘焙伴手禮乙級 學科
第11題
「食品良好衛生規範準則」中有關病媒防治所使用之環境用藥應符合之規定,下列敘述何者正確
(3) 明確標示為環境用藥並由專人管理及記錄