民國113年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、烘焙伴手禮乙級 學科
第15題
下列有關食品從業人員戴口罩之敘述何者正確
題目
下列有關食品從業人員戴口罩之敘述何者正確
- (1) 戴口罩可避免頭髮污染到食品
- (2) 口罩應完整覆蓋口鼻,注意鼻部不可露出
- (3) 為了環保,口罩需重複使用
- (4) 「食品良好衛生規範準則」規定食品從業人員應全程戴口罩
官方答案
(2) 口罩應完整覆蓋口鼻,注意鼻部不可露出
民國113年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、烘焙伴手禮乙級 學科
第15題
下列有關食品從業人員戴口罩之敘述何者正確
(2) 口罩應完整覆蓋口鼻,注意鼻部不可露出