民國114年 第3梯次 烘焙食品─西點蛋糕、烘焙伴手禮乙級 學科

第38題

充餡裝飾的調理加工廠屬

題目

充餡裝飾的調理加工廠屬

  1. (1) 準清潔作業區
  2. (2) 一般作業區
  3. (3) 清潔作業區
  4. (4) 普通作業區

官方答案

(3) 清潔作業區

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