民國109年 第3梯次 烘焙食品─餅乾、烘焙伴手禮乙級 學科
第18題
關於衛生福利部公告之素食飲食指標,下列建議何者正確
題目
關於衛生福利部公告之素食飲食指標,下列建議何者正確
- (1) 全穀只須占全穀雜糧類的1/4
- (2) 多攝食富含維生素C 的蔬果,以改善鐵質吸收率
- (3) 多攝食瓜類食物,以獲取足夠的維生素B12
- (4) 每天蔬菜應包含至少一份深色蔬菜、一份淺色蔬菜
官方答案
(2) 多攝食富含維生素C 的蔬果,以改善鐵質吸收率
民國109年 第3梯次 烘焙食品─餅乾、烘焙伴手禮乙級 學科
第18題
關於衛生福利部公告之素食飲食指標,下列建議何者正確
(2) 多攝食富含維生素C 的蔬果,以改善鐵質吸收率