民國110年 第3梯次 烘焙食品─餅乾、烘焙伴手禮乙級 學科

第31題

食品業者販售重組魚肉、牛肉或豬肉食品時,依規定應加註哪項醒語

題目

食品業者販售重組魚肉、牛肉或豬肉食品時,依規定應加註哪項醒語

  1. (1) 製作流程
  2. (2) 烹調方法
  3. (3) 可供生食
  4. (4) 僅供熟食

官方答案

(4) 僅供熟食

官方資料