民國113年 第3梯次 烘焙食品─餅乾、烘焙伴手禮乙級 學科 第45題食物保存之危險溫度帶係指 1. 7~60°C 2. 20~80°C 3. 0~35°C 4. 題目 食物保存之危險溫度帶係指 1. 7~60°C 2. 20~80°C 3. 0~35°C 4. 答案1 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題