民國114年 第3梯次 烘焙食品─餅乾、烘焙伴手禮乙級 學科

第54題

冷凍食品應保存在攝氏

題目

冷凍食品應保存在攝氏

  1. (1) -12°C以下
  2. (2) -18°C以下
  3. (3) 0°C以下
  4. (4) -10°C以下

官方答案

(2) -18°C以下

官方資料