民國114年 第3梯次 烘焙食品─餅乾、烘焙伴手禮乙級 學科

第64題

下列那些是計量值品質特性?

題目

下列那些是計量值品質特性?

  1. (1) 良品數
  2. (2) 重量
  3. (3) 溫度
  4. (4) 缺點數

官方答案

(2) 重量、(3) 溫度

官方資料