民國114年 第3梯次 烘焙食品─餅乾、烘焙伴手禮乙級 學科
第77題
下列那些是品管活動統計手法上,一般所謂的「QC(品管)七大手法」?
題目
下列那些是品管活動統計手法上,一般所謂的「QC(品管)七大手法」?
- (1) 管製圖
- (2) 甘特圖
- (3) 矩陣圖
- (4) 柏拉圖
官方答案
(1) 管製圖、(4) 柏拉圖
解析
QC七大手法包括檢查表、層別法、柏拉圖、特性要因圖（魚骨圖）、散布圖、直方圖與管制圖，用於現場數據的蒐集、分析與問題改善。甘特圖屬工程進度管理的工具，並非品管七大手法；矩陣圖則歸屬於QC新七大手法（親和圖、關聯圖、系統圖、矩陣圖、矩陣數據解析法、PDPC法、箭線圖），與傳統七大手法不同。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。