民國96年 第3梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第48題
葡萄球菌可在含
題目
葡萄球菌可在含
- (1) 10 %
- (2) 20 %
- (3) 30 %
- (4) 40 % 氯化鈉之培養基中生長
官方答案
(1) 10 %
解析
葡萄球菌屬（Staphylococcus，如金黃色葡萄球菌）具耐鹽性（halotolerant），可在含10% NaCl的培養基中生長，此特性常用於選擇性分離（如7.5%氯化鈉甘露醇瓊脂）。一般致病菌多不耐受高鹽，故10%為其可生長之典型濃度，選(1)。20%以上多超出葡萄球菌一般耐受範圍，屬極端嗜鹽菌（如Halobacterium）所需環境。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。