民國101年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第30題
大腸桿菌陽性者應符合下列試驗結果?
題目
大腸桿菌陽性者應符合下列試驗結果?
- (1) 歐普氏試驗( V o g e s P r o s k a u e r t e s t ) 為正反應
- (2) 革蘭氏陽性菌
- (3) 檸檬酸鹽利用試驗( C i t r a t e u t i l i z a t i o n t e s t ) 為負反應
- (4) 甲基紅試驗( M e t h y l r e d t e s t ) 為負反應
官方答案
(3) 檸檬酸鹽利用試驗( C i t r a t e u t i l i z a t i o n t e s t ) 為負反應
解析
大腸桿菌IMViC反應為吲哚(+)、甲基紅MR(+)、V-P(-)、檸檬酸鹽(-)。故檸檬酸鹽利用試驗應為負反應（選項3正確）。歐普氏V-P試驗應為負非正（選項1錯）；革蘭氏為陰性非陽性（選項2錯）；甲基紅應為正非負（選項4錯），故選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。