民國101年 第4梯次 食品檢驗分析乙級 學科

第17題

若應用去氧膽酸鹽( D e s o x y c o l a t e ) 培養基檢查牛乳中大腸桿菌時,如菌落呈

題目

若應用去氧膽酸鹽( D e s o x y c o l a t e ) 培養基檢查牛乳中大腸桿菌時,如菌落呈

  1. (1) 綠色
  2. (2) 紫色
  3. (3) 黑色
  4. (4) 黃色則為大腸桿菌

官方答案

(2) 紫色

官方資料