民國102年 第2梯次 食品檢驗分析乙級 學科
第24題
標準系列比色法中,可使用下列何者作為比色管?
題目
標準系列比色法中,可使用下列何者作為比色管?
- (1) M o j o n n i e r 管
- (2) N e s s l e r 管
- (3) R o h r i g 管
- (4) 普通玻璃試管
官方答案
(2) N e s s l e r 管
解析
標準系列比色法需使用光程固定、底部平坦之專用比色管。Nessler 管（內徑約 18–22 mm、高 200–300 mm、刻度 50/100 mL）為水質、食品分析常用之標準比色管。Mojonnier 管係脂肪測定專用離心管；Rohrig 管為乳脂肪測定專用比重管；普通試管無刻度且光程不固定，不適合精密比色。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。